「石湖风」是飑线引致强阵风的一种俗称。飑线是由多个雷暴区或雷暴单体组成的强烈雷雨带。飑线移动快速并具破坏力，横扫之处会出现瞬间风速飙升及风向突转的现象，相关阵风的风速可达每小时百多公里。较强的飑线除伴随著大雨及猛烈雷暴外，更有时会夹杂著冰雹及龙卷风。飑线一般会在雷达图像上呈现为一条狭长的强烈雨带，有时会像弧形的弯弓，宽约十至数十公里，而长度则可由数十到数百公里。

在春末夏初，当冷锋或低压槽南下影响华南及其沿岸地区时，如配合大气层上空有扰动由西向东经过的话，「西北石湖风」便可能会形成。与「西北石湖风」相关的弧形飑线通常会自珠江口西北部移向香港，首先影响新界西北部如流浮山、元朗等地区，然后再向东横扫其他区域。有关「西北石湖风」的文章，请参看天文台教育资源另文「飑线与石湖风-2005年5月9日狂风大揭秘」。

此外，当热带气旋移至台湾附近海域时，其外围雨带仍未影响本港，而热带气旋的下沉气流一般会使华南沿岸地区云量稀少。在长时间的日照下，广东内陆地区下午会变得酷热，地面温度上升可能会激发雷暴产生。由于当时该区大气层中层的背景风一般为北至东北风，因此内陆产生的雷暴会移近本港。而当多个雷暴区或雷暴单体组成飑线时，便形成俗称「东北石湖风」的现象，该飑线通常会从内陆移至新界北部或东北部，然后再向南移动影响其他地区。2008年7月27日影响本港的强烈飑线便是「东北石湖风」的一例（图一至图四）。当该飑线经过新界东北部时，大尾笃录得每小时超过100公里的阵风，而新界部分地区亦有冰雹报告。