食物/食水污染監測系統

食物環境衞生署及漁農自然護理署操作多台污染監測系統，在邊境管制站、屠房、各區批發市場及零售市場分析食物樣本。水務署在本港各濾水廠亦設有多台污染監測系統，分析從各水塘、濾水廠水源出入口、集水區及用戶水龍頭抽取的食水樣本。